Krukmakaren var en viktig person som gjorde krukor, kannor, grytor, muggar och andra lerkärl som behövdes i det medeltida hushållet. Men det fanns inte många krukmakare i de nordiska städerna eftersom mycket av keramiken importerades från andra områden i Europa. I västra Tyskland, kring floden Rhen, tillverkades kannor, skålar, muggar och krus i enorma mängder. Lerkärlens form och utseende ändrades efter modets växlingar. Idag kan man vid arkeologiska undersökningar hitta skärvor av dessa kärl i städer i hela norra Europa.